炭火でじっくりと焼かれていく「和良鮎」。 岐阜県郡上市和良町のふるさとのイベントである 和良フェスタ2013「和良鮎まつり」（同フェスタ実行委員会主催）が 2013年10月27日、同町の道の駅和良・和…

参加者も加わってシカの解体が行われた郡上市大和町にある作業場。 長良川流域の食による地域おこしを応援するイベント 「長良川まんぷく博覧会」（岐阜県、同博覧会実行委員会主催）の体験プログラムの一つ、 「…

炭火でじっくりと焼かれていく「和良鮎」。 長良川流域の食による地域おこしを応援するイベント 「長良川まんぷく博覧会」（岐阜県、同博覧会実行委員会主催）の体験プログラムの一つ、 「五感でいただく貴重鮎の…

郡上の杉材で割り箸を 　郡上踊りで有名な岐阜県郡上市八幡町。 ここに民間の林業事業体である「大原（おっぱら）林産」という有限会社がある。 現在、代表取締役を務める小森胤樹（こもり　つぐき）さんは、郡上…

郡上市北部に位置する町の市街地、白鳥から車を走らせること約40分。 福井県に接する山あいの集落、石徹白（いとしろ）に着きました。 「マイクロ水力発電で石徹白（いとしろ）をPR」でお会いした NPO法人…

石徹白は、岐阜と福井の県境に位置している白鳥町にある集落で、 野山に囲まれた自然豊かな地です。 石徹白の自然の中で、それほど大きな規模ではありませんが、 畑でとうもろこしやほうれん草やほおずきなどの農…

「母情」を手にする「平野醸造合資会社」の女将さん。 郡上市大和町にある蔵元「平野醸造合資会社」。 取り扱っている銘柄「母情」はとても有名で、郡上市内のさまざまな場所で販売されています。 「平野醸造合資…

これまで、大雨や大雪で通行止めになる事もしばしばあったという八幡町小那比へ続く道は、 2010年に羽佐古トンネルが開通したことで、とても安全かつ快適な道路に生まれ変わりました。 そんな小那比は、小中学…