桑名産のハマグリでこだわりの時雨煮を製造、販売 江戸時代にハマグリの保存性を高めるために考案された桑名の名物時雨煮。明治時代末期に創業した老舗の貝増商店では、秘伝のしょう油をくわえた甘みのある独自のタ…
岐阜県山県市伊自良地区に、特産品の伊自良...
山県市の伊自良地区北部でのみ採れる「伊自...
現在32の生産者が参加する「尾鷲まるごと...
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