地域、家庭で昔から受け継がれてきた郷土の食を紹介する「郷土食の旅」。 今回は、岐阜県中津川市付知町で古くから親しまれている「さるまい茸」に注目。 このキノコ、なぜかこの町でしか食べられていないのだ…
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東に伊勢湾、西に鈴鹿山脈がある三重県鈴鹿...
三重県一のカキ産地である鳥羽市浦村町で、...
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